Nettoyage dans l'industrie alimentaire (HACCP)
Le respect des règles de nettoyage et de désinfection ne se limite pas à un processus de nettoyage correctement exécuté. Le contrôle des activités réalisées est au moins aussi important. Les données de contrôle doivent être facilement accessibles.
Le logiciel FacilityApps pour la planification, le contrôle de la qualité et l'établissement de rapports vous offre une plate-forme dans laquelle l'échange de données est totalement transparent et accessible aux clients. Créez un plan de nettoyage HACCP pour vous conformer à toutes les lois et réglementations.
Whitepaper
La recherche de la perfection
L'industrie alimentaire exige des normes élevées. Des procédures fixes et des contrôles stricts sont donc essentiels. Ce livre blanc montre comment les systèmes de FacilityApps peuvent vous aider dans ces processus. Ainsi, vous travaillez le plus efficacement possible, sans papier, et tout le monde est informé en temps réel de l'état d'avancement de toutes les activités.
Qualité de l'hygiène alimentaire
L'industrie alimentaire exige des normes élevées. C'est pourquoi des procédures fixes et des contrôles stricts sont essentiels. Le logiciel FacilityApps pour le nettoyage dans l'industrie alimentaire vous aide dans ces processus. Il vous permet de travailler aussi efficacement que possible, sans papier et en contrôlant en temps réel l'état de toutes les activités opérationnelles.
Les organisations suivantes utilisent déjà FacilityApps pour le nettoyage dans l'industrie alimentaire
Ter Beke est une entreprise internationale qui possède des filiales en Pologne, en Belgique et en France, entre autres. Ici, à Wijchen, mais aussi à Ridderkerk et Aalsmeer, nous découpons et emballons de la charcuterie. Nos produits sont présents dans presque tous les supermarchés des Pays-Bas. L'hygiène est très importante dans notre secteur et les exigences sont de plus en plus élevées chaque année. Nous utilisons désormais Facility Apps dans nos quatre usines aux Pays-Bas et nous sommes en train de les déployer en Belgique et en Pologne. XPROT0X_ nous aide à toujours avoir en ordre tout ce dont nous avons besoin pour un audit. Même lors d'un audit inopiné. Auparavant, avec tout ce qui était sur papier, il était beaucoup plus difficile de garder une trace et de vérifier les choses correctement. C'est pourquoi nous utilisons désormais chaque jour un formulaire de transfert pour libérer les lignes via l'ATP. C'est bien que ces formulaires nous permettent d'enregistrer les choses sans ambiguïté. Il ne s'agit pas de cocher des cases pour le plaisir de cocher des cases, mais d'enregistrer ce qui est vraiment nécessaire, d'une manière que tout le monde peut comprendre. Nous prenons même une photo des résultats du test ATP et tout le monde voit immédiatement quels sont les résultats.
Wouter van de Geijn
Gestionnaire des installations
Ter Beke Pays-Bas
Par "expertise", nous entendons une immersion dans les aspects spécifiques des activités de nos clients. Nos clients sont actifs dans les secteurs de la transformation de la viande et du poisson, de la mise en conserve, des fruits et légumes, des plats préparés, de la production de pain et de pâtisseries, des boissons et du nettoyage des cuisines industrielles. Le logiciel de FacilityApps est également souvent utilisé par des entreprises de nettoyage spécialisées dans l'industrie alimentaire, telles que Hygieneplan.
Piste d'audit complète
Aperçu en temps réel des programmes de nettoyage
Ne signer que lorsque les tâches sont effectivement accomplies
Mise en œuvre de votre logiciel de nettoyage dans l'industrie alimentaire
La plate-forme FacilityApps fonctionne avec des modèles prédéfinis pour les programmes opérationnels. Ces modèles sont inclus dans le logiciel, libres d'utilisation, de copie et d'adaptation à votre client spécifique. La création d'un plan de nettoyage pour la conformité HACCP est facile dans notre plateforme.
La plateforme propose plusieurs méthodes de contrôle de la qualité, y compris des tâches vérifiées par photo et vidéo, afin de garantir un contrôle de la qualité adéquat aux clients.
Pour renforcer encore le contrôle de la qualité, nous proposons désormais une fonctionnalité d'échantillonnage qui vous donne une vue d'ensemble automatisée des tâches recommandées pour les tests avec échantillonnage aléatoire.
